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美食

「開嘉‧艸食祭」首登場 4/19起嘉義公園享受無肉蔬食盛宴

編輯部
Last updated: 2025 年 4 月 6 日 下午 6:21
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「開嘉‧艸食祭」首登場 4/19起嘉義公園享受無肉蔬食盛宴
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記者宋其佳/嘉義市報導

開嘉Open Possible Market!是嘉義市政府所辦理的青創市集品牌,4月19、20日將首次於嘉義公園舉辦,並與艸食祭聯名作為市集主題,呼應4月22日世界地球日。活動邀請全台超過130家知名蔬食及餐飲品牌參與,同場激盪出令人驚豔的無肉料理,從早午餐、甜點、飲品到晚餐,橫跨各式異國料理與期間限定料理應有盡有,共同探索蔬食的無限可能。在嘉義公園就能享受一整天的美食饗宴。

「2025開嘉‧艸食祭」4/19-4/20嘉義公園登場,跟著全台料理職人一起探索蔬食。

嘉義市長黃敏惠表示,開嘉Open Possible Market,是嘉義市第四年提供青年創業夥伴實戰練兵的平台,讓青年創業者與消費者面對面交流,測試產品與服務。開嘉市集從青年創業的角度出發,創造實戰型試煉場域,除了辦理青創團隊輔導外,市集中同時邀請了全國知名品牌與新創品牌共同參與,形成共創共好的學習成長環境,讓創業者能夠透過實際的市集經驗學習,提升競爭力與品牌力,更希望透過提升生活質感與文化內涵的方式,讓在地資產、人才和觀光產業同步壯大,增加能見度,用全新的品牌與活動市集的手段,解決青年創業、場域活化、觀光體驗等城市治理問題。

「2025開嘉‧艸食祭」4/19-4/20嘉義公園登場,跟著全台料理職人一起探索蔬食!

嘉義市政府建設處田長沛處長表示,4月19、20日開嘉市集第一次移師嘉義公園,周邊有充足的停車空間,外縣市民眾可以在高鐵或者火車站搭乘免費接駁車至嘉義公園,交通非常方便。

此篇文章最開始出處為: 「開嘉‧艸食祭」首登場 4/19起嘉義公園享受無肉蔬食盛宴

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