台中稽查大型用氣餐飲業　查獲3家業者廚房環境及設備缺失　現場勸導改善

墨新聞｜記者馬源培／台中報導

台中市政府大型用氣餐飲業聯合稽查昨(23)日查核尚餐廳(鼎尚婚宴會館)、圓明園餐廳有限公司(圓明園喜慶廣埸)、豐原石頭有限公司(石頭日式炭火燒肉)等3家業者，均為廚房作業環境標示及設備缺失，無重大違規事項，已於現場勸導改善。

經濟發展局長張峯源表示，此次專案稽查重點為場所燃氣設備、天然氣管線、瓦斯偵測器、緊急遮斷設備等用氣安全項目，會同都發局、消防局、衛生局、勞工局聯合稽查，並特別要求欣中、欣林、欣彰等3家天然氣公司依權責詳細檢查，以確保營業場所安全。

經發局說明，此次稽查3家業者天然氣管線，經檢測均無缺失，與天然氣事業單位前次檢查結果相符，場所公共意外責任險均依法投保；廚房作業環境缺失事項，包括瓦斯開關方向及流向未標示、冷凍庫安全裝置故障、高低壓安全檢查資料缺漏等情形，已由稽查人員現場勸導場所業者即刻改善。

經發局進一步指出，大型用氣餐飲業聯合稽查已完成44家，市府將針對尚未稽查的6家大量用氣餐飲業者持續進行聯合稽查，並於4月30日前完成全案稽查作業，督請業者落實自主管理，以維護營業場所安全。