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生活

大甲媽祖4/13回鑾祈福護食安 中市食安處稽查輔導守護健康

編輯部
Last updated: 2025 年 4 月 11 日 下午 5:22
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大甲媽祖4/13回鑾祈福護食安 中市食安處稽查輔導守護健康
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記者馬源培/台中報導

大甲媽祖4月4日晚間起駕,將於4月13日回鑾安座,沿途有眾多善心民眾設置點心站,為進香信眾補充體力。台中市政府食品藥物安全處表示,歡迎大家虔誠恭迎媽祖回鑾的同時,也要共同守護食安,回鑾當日食安處也將派員前往大甲地區的點心站實地稽核與輔導,讓整趟遶境之旅更加安心平安。

食安處持續加強大甲媽周邊餐飲及攤商實地稽查

食安處說明,市府為迎接年度宗教盛會,3月13日起駕前,已與大甲衛生所及蔣公路觀光夜市管委會攜手合作,舉辦「114年大甲媽祖遶境活動食品衛生講習」,吸引近百位攤商踴躍參與。課程內容涵蓋餐飲環境與人員衛生、食材保存等重點,希望強化業者的食安意識,營造潔淨安全的用餐環境。

食安處提到,請業者務必確保食品與食材儲存於適當溫度,防止腐敗變質,餐點應充分加熱,並避免生熟食交叉污染,同時應加強防塵、防蟲措施及個人衛生管理,確保供應食品品質無虞。

祈心護食安媽祖保健康宣導圖卡

此外,也提醒沿途參與遶境的民眾,餐前廁後務必洗手,並避免食用未煮熟的乳品、蛋製品與海鮮等生冷食品。熟食應儘早食用,避免隔餐再食,以降低腸胃不適風險,守護自身健康。

食安處補充,市府亦針對遶境期間鎮瀾宮周邊的攤商與餐飲業者,加強現場稽查,確保食品販售安全無虞。民眾亦可至「台中食藥安智慧雲-食安 GIS 專區」( https://gov.tw/eyJ )查詢最新食安資訊,一同守護健康、祈願平安。

此篇文章最開始出處為: 大甲媽祖4/13回鑾祈福護食安 中市食安處稽查輔導守護健康

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