埔里擁有得天獨厚的農業環境,孕育出豐富且優質的農特產品。此次活動以木瓜為主角,結合家政班創意料理競賽、農產品展售及綠色照顧成果展示,從農產行銷、飲食創新到社區照顧,呈現農會推動農業發展與農村生活的多元成果。
活動特別邀請藝人梁佑南擔任創意料理競賽評審,並透過舞台互動及農產品推廣,帶領民眾認識埔里木瓜的特色與美味,鼓勵大家以實際行動支持在地農業,讓更多人看見埔里農產品的優良品質。
縣長許淑華與縣議員黃世芳也到場共襄盛舉。許縣長表示,埔里水源豐沛、農業環境優良,孕育出種類豐富的優質農特產品。此次農會以木瓜為主題舉辦創意料理競賽,各家政班充分發揮巧思,將木瓜變化成中式、西式及甜點等各式料理,不僅展現木瓜的多元風味,也讓傳統農產品創造更多附加價值。期盼透過農會用心推廣,讓在地優質農產打開更廣大的市場。
許縣長指出,埔里農業持續朝多元化發展,已有農民投入白草莓種植,展現地方農業創新求變的活力。縣府將持續支持埔里鎮農會推動各項農業發展工作,包括設備升級改善、農機具補助及農業廢棄物處理等,提供必要的經費與資源協助,減輕農民負擔,提升農業生產效能與競爭力,讓農民有更好的收益。
埔里鎮農會表示,農民辛勤耕耘的成果值得更多人看見,優質農產品也需要透過多元行銷拓展市場。未來將持續結合在地特色、創意料理、農產展售及各界資源,協助農民提升產品知名度、拓展銷售通路,讓更多消費者認識埔里優質農產,也讓支持在地農業融入民眾日常生活。