邱毓翔/綜合報導
大溪豆干的滋味，源自昔日大漢溪河運帶來的繁華歲月。經過歷代職人對手工技藝的堅持與琢磨，讓一塊塊豆干成為代表大溪文化底蘊的經典名片。桃園市政府觀光旅遊局以豆遊大溪與尋味百旅為主題，正式發布三大特色遊程、旅遊集章活動與豆宴創意料理。本次活動自10月20日起至12月31日全面展開，主題遊程同步開放報名，參加指定遊程每人可享600元團費補助，邀請民眾循著陣陣豆香走訪歷史老街、體驗在地木藝與品味地方餐桌，深入感受大溪深厚的秋冬旅遊魅力。
循著百年豆香出發 三大遊程串起老街、木藝與山水
大溪豆干的發展與大漢溪河運、地方商業及居民生活密不可分。今年旅遊節特別從這份熟悉的滋味出發，規劃推出豆香老街散策、木藝職人文化及大龍門山水食旅三條特色主題遊程，完美串聯地方產業、歷史街區與自然景觀，帶領旅客以全新視角深入認識大溪。
豆香老街散策結合豆干品味、老街走讀與文化導覽，讓旅客循著街角店家的故事品味地方生活；木藝職人文化則精心安排木藝手作、豆製品體驗及濕地生態探索，帶領大眾實際走進職人的日常起居與工作場域；大龍門山水食旅更進一步串聯山水景點、地方餐食與慢遊路線，細緻品味沿途風光與季節滋味。各項遊程均結合豐富的體驗活動及在地特色餐食，並貼心安排專業導覽老師及領團人員隨行，讓旅客在品嚐、手作與走讀的過程中，深刻感受大溪產業與文化的深厚底蘊。
這次的「2026 大溪豆干旅遊節」特別推出三條深入在地的特色路線，凡報名參加即可享有每人 600 元的團費補助，讓旅人能以親民價格體驗手作樂趣與風土走讀。行程皆包含在地體驗、風味午餐與專業導覽，報名與出發細節依官方最新公告為主。
第一條路線為「豆香老街散策」，補助後特惠價 999 元（原價 1,599 元）。行程涵括手作豆腐乳 DIY、大溪老街文化走讀、木藝館舍導覽，以及木作小物 DIY，並安排走訪適合家庭同樂的史努比棒球樂園，感受老街與現代體驗交織的樂趣。
第二條路線為「木藝豆香職人體驗」，補助後特惠價 799 元（原價 1,399 元）。走進康莊有機農園進行鹽滷豆腐 DIY，深入豆干小學堂了解地方產業故事，並漫步大溪老街，最後延伸至秋冬風景如畫的月眉人工濕地進行生態漫遊，非常適合喜愛自然與手作質感的旅客。
第三條路線為「大龍門山水食旅」，補助後特惠價 1,199 元（原價 1,799 元）。內容包含彩繪陀螺 DIY、大溪木藝館舍人文走讀與豆干小學堂，中午於山水庭園餐廳享用在地風味午餐，下午則前往十一份觀光文化園區，享受大龍門山水間的悠閒步調。
六大主題集章 集滿3章兌好禮、4章登錄抽獎
除了跟團遊程，自由行旅客也能輕鬆參與大溪豆干旅遊節推出的豆遊大溪與尋味集章活動。旅遊護照特別規劃豆香老街、木藝職人、大溪風味、風土體驗、地方選物及風土秘章六大主題，廣泛串聯豆製品店家、餐飲業者、文化場館、木藝工坊與特色商店，同時提供友善店家及優質住宿推薦，方便旅客依照個人喜好彈性安排大溪行程。民眾只要依活動辦法集滿3個章，即可前往兌換限量精美好禮；若集滿4個章並完成線上登錄程序，更可獲得參與抽獎的機會。合作店家與旅宿亦同步提供專屬優惠，詳細的兌換方式、登錄期限及優惠使用條件，請依活動官方網站與各店家公告為準。
為了便利國內外旅客共同參與，本次活動特別準備了中文、英文及日文版本的旅遊文宣，完整彙整景點、合作店家、特色餐飲與交通導覽資訊，全力協助旅客順暢規劃行程。記者會現場也同步播映食尚玩家大溪尋味影片精華，透過跟著食尚玩家吃豆干、玩大溪的獨特視角，生動介紹地方美食與旅遊亮點，引領觀眾發現更多值得親自走訪的大溪好店與秘境景點。
國家金牌御廚水蛙師現場展演 大溪豆宴彙集十道創意料理11月14日隆重上場
記者會現場特別邀請國家金牌御廚張和錦主廚水蛙師親臨現場展演百味入豆與烈火雪山映黃魚，透過豆製品、新鮮魚貨與濃郁醬香的完美搭配，呈現桃園大溪優質傳統豆製食材的豐富層次與風味。活動以一匙點亮大溪百味正式點燃旅遊節氣氛。現場同時展示綠野鄉村湘菜館的豆花映野與赤焰花潤川味牛，以及老地方薑母鴨餐廳的旅人食光與客家鴛鴦訴柔情，藉由多樣化的料理手法，為即將隆重登場的大溪豆干尋味百旅饗宴提前揭開精彩菜色亮點。
大溪豆干尋味百旅饗宴將於11月14日正式舉辦，活動以一席豆宴與十道食光為核心概念，特別邀集桃園地區各大飯店、餐飲業者與在地店家，共同運用大溪優質豆製品及桃園在地新鮮食材，精心研發出十道限定料理。單日限定的大溪豆宴之旅即大溪豆干尋味百旅饗宴一日遊將於11月1日正式開放報名，喜愛美食的民眾千萬不可錯過。
同時，多家在地知名餐廳也熱情響應百味餐桌活動，包含蕃薯藤TINA餐廳大溪店及慈湖店、溪友緣、大溪山水庭園、姚茶館、美樂地我家小館、亨味食堂等，均在活動期間推出專屬優惠。此外，桃園大溪笠復威斯汀度假酒店與石門水庫福華渡假飯店也同步推出期間限定料理，讓旅客能在不同的精緻餐飲場域中，盡情品嚐豆製品展現的多元迷人風味。
從一塊豆干出發 串起大溪產業與風土旅行
桃園市政府觀光旅遊局局長陳靜芳表示，大溪豆干旅遊節是結合地方產業的共同策展。透過在地餐廳、飯店、豆製品業者、地方食材生產者、集章店家、景點與旅行社夥伴的齊心參與，讓一塊平凡的豆干成為認識大溪的最佳入口，也讓每一位旅客在品味、走讀與互動之中，看見這座城市獨有的生活溫度。
2026大溪豆干旅遊節活動期間自10月20日起至12月31日止，三大主題遊程已自10月20日起開放報名。欲了解詳細的活動場次、遊程內容、報名方式、集章辦法及豆宴相關資訊，請至2026大溪豆干旅遊節活動官方網站查詢。
活動相關資訊
活動名稱：2026大溪豆干旅遊節
活動主題：豆遊大溪・尋味百旅
活動期間：2026年10月20日至12月31日
遊程報名：10月20日起全面開放
遊程優惠：參加指定遊程，每人可享新台幣600元團費補助
集章好禮：集滿3個章即可兌換限量好禮；集滿4個章並完成線上登錄即可參加抽獎
大溪豆宴：11月14日盛大舉辦大溪豆干尋味百旅饗宴
活動官網：https://daxitofutravel.com
