隨著「2026臺北夜市打牙祭」活動熱烈展開，臺北市市場處特別邀請駐唱歌手「豆斗」擔任美食領路達人，帶領民眾深入充滿生活氣息的延三夜市。帶領大家用最貼近生活的方式，感受延三夜市深厚的人情味與飲食文化。
身為穿梭各大舞台的駐唱歌手，豆斗對音樂的敏銳與情感的流動，也延伸到她對在地美食的品味。這次走訪延三夜市，特別挑選三家深受在地居民喜愛的特色美食，親自品嚐並分享真實感受，帶領大家認識這座煙火氣十足，美味著稱的在地夜市。
首站來到人氣爆棚的「新營人牛肉」，招牌牛肉炒麵，一端上桌，香氣撲鼻、鑊氣十足，麵條吸附著牛肉與醬香，每一口都帶有濃郁的鍋氣與豐富層次，讓豆斗一吃就讚不絕口。
接著來到「豆花嫂」，豆花口感綿密滑順，入口清爽不膩，樸實的古早味展現傳統甜品最純粹的滋味，讓人忍不住一口接一口。
最後來到「魏祥記純糖麻糬」，Ｑ彈有勁的麻糬裹上香氣濃郁的花生粉，鹹甜香口感層次分明，呈現出經典臺式點心的迷人風味，也讓豆斗感受到延三夜市不只美食種類豐富，連傳統甜品都「食力」深厚。
延三夜市不只展現道地美食，更是一座貼近居民日常的生活的迷人夜市。從鑊氣十足的牛肉炒麵到療癒人心的傳統甜品，無論是想尋找在地美味、感受夜市人情，或是用實惠價格享受一頓豐盛晚餐，延三夜市都值得一訪。臺北市市場處誠摯邀請觀光客及市民朋友，跟著豆斗的腳步走進延三夜市，發掘屬於臺北夜晚的美食風景，在一口口熟悉又令人驚艷的好味道中，感受最真實的臺北夜生活。
