中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」事件發生後，台中市政府第一時間啟動跨局處應變，持續辦理進廠查核、下架回收、流向追查、末端稽查及資料比對等工作。市長盧秀燕今（23）日上午前往台中市食品藥物安全處慰勉投入此次專案的主管、承辦同仁及第一線稽查人員，感謝大家連日投入食安查核與應變工作，並強調市府將持續秉持「寧嚴勿鬆」原則，嚴守政府供膳系統，守護市民家人的食品安全。
盧市長表示，面對食品安全事件，市府始終秉持「寧嚴勿鬆」原則，在污染原因及相關疑慮尚未完全釐清前，政府供膳系統將維持更嚴謹的管理標準。她已責成衛生局通知各供膳系統，凡市府相關機關經費補助或提供、與市府訂有契約，或依市府相關計畫從事供膳服務之單位，仍禁止使用該19批原預防性下架油品及其製成之相關產品，以保障學童、長者、病患等健康敏感族群安全；至於一般消費市場，市府雖尊重中央恢復上架決定，但在疑慮完全釐清前，仍不鼓勵民眾選購或使用相關產品。
此次重大食安事件影響範圍廣泛，盧市長指出，第一線同仁工作量倍增，大家日夜投入追查、檢驗、通報、下架及地毯式查核，就是希望第一時間掌握風險、第一時間完成通報、第一時間完成稽查，全力守護民眾食品安全。她特別向此次油品事件主要承辦同仁表達感謝，第一線人員在案件期間必須兼顧家庭與工作，仍長時間投入案件處理與應變，肩負沉重責任，實在非常辛苦，市府也特地準備加菜金，向所有食安夥伴表達最誠摯的感謝與敬意。
盧市長提到，她知道這段時間第一線同仁承受極大壓力，不僅加班追查案件，也曾面臨外界不實批評，讓她十分不捨。她勉勵同仁不要因外界聲音而動搖，因為大家始終站在守護人民健康的第一線，所做的一切都是為了保護市民及家人的健康。市府處理此次食安事件始終堅持「查到哪裡、公布到哪裡」及「有疑慮就全面下架」兩項原則，希望在真相完全釐清前，以最嚴謹的態度守護市民健康，她也向所有辛苦付出的同仁表示「有你們真好！」
