中聯油脂股份有限公司自主通報旗下大豆沙拉油檢出「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標，台中市食品藥物安全處立即啟動跨局處應變機制，已勒令業者停工，今（2）日公布首波福壽實業、福懋油脂等兩家下游業者油品出貨流向，針對第三家業者泰山企業也跨縣市追查中；同時會同經濟發展局、法制局突擊查核市場、賣場及食品業者，全面督導問題油品下架回收，全力守護市民食品安全與消費權益。
食安處表示，中聯油脂自主通報今年4月8日至10日出貨、批號315-1150404的大豆沙拉油，經自主檢驗檢出苯駢芘8.1 μg/kg，超過我國《食品中污染物質及毒素衛生標準》2.0 μg/kg限量標準。該批油品共約1,300公噸，流向福懋油脂約588公噸、福壽實業約421公噸及泰山企業約291公噸，再製成22個批號、18項產品。其中福懋供應138家業者、福壽供應86家業者，泰山企業部分則已同步通報彰化縣衛生局持續追查流向；目前福壽已累計下架回收5,693公斤、福懋54公斤，合計回收5,747公斤，後續將持續追蹤更新。
食安處指出，由於食用油屬民生必需品，市府採最高標準防範風險，除責令業者停工外，也已通知校園午餐團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停止使用相關問題油品，教育局同步清查確認，目前未流入校園。
經發局也全面啟動市場、夜市、賣場及量販店查核，截至今（2）日上午已查核252家業者，查獲28家使用涉案油品，均已督導完成下架；另會同食安處及法制局消保官查核「全聯市政店」、「萬家福青海店」及「大全聯忠明店」等3家賣場，確認公告問題油品均已完成下架。法制局表示，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助，相關退費資訊也將同步公布於台中市政府消保園地網站供民眾查詢。
食安處表示，針對中聯油脂是否依規定辦理通報，將進一步調查釐清，如查有違反《食品安全衛生管理法》或《台中市食品安全衛生管理自治條例》等相關規定，將依法辦理絕不寬貸。
食安處也提醒，若清查期間發現任何業者有規避、隱匿未依規定通報者，將依食安法重罰，可罰3萬元至300萬元。
食安處強調，市府除持續追查問題油品流向、督促業者完成下架回收及後續處置，也將彙整查核結果、流向資料及實務執行情形，提供中央主管機關作為強化油脂製造業強制檢驗、源頭管理、自主檢驗、異常通報及跨縣市追蹤機制的重要參考，透過中央與地方合作共同把關食品安全。
此外，食安處113年至115年共抽驗中市食用油苯駢芘27件，除2件檢驗中外，其餘25件均符合規定，未來也將持續加強抽驗及稽查，全力守護市民食安。
