墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導
臺北市長蔣萬安16日在立法委員謝龍介邀請與安排下，率領研考會、教育局、產業局及悠遊卡公司代表前往臺南市佳里區梅桂種畜場，實地了解臺灣本土酪農的運作現況與產業發展。
蔣萬安表示，此行收穫豐碩，對臺南作為全臺第二大乳源產地印象深刻。他指出，梅桂牧場是全臺首座導入「機器人擠乳技術」的牧場，不僅節省人力，更能穩定提升產能，展現酪農科技化的成果。
蔣萬安指出，臺北市目前正評估擴大推行「鮮奶週報」政策，將補助對象延伸至國中甚至高中學生。隨著需求增加，確保乳源穩定供應成為關鍵。他表示，臺北市率先推動後，已有多個縣市陸續跟進，希望政策不僅讓孩子喝得更安心，也能為本土酪農注入新動能，帶動整體產業升級。
的他特別感謝謝龍介委員邀請，讓他能親自了解在地酪農的經營現況。蔣萬安指出，自民國59年以來，臺灣酪農在科技與育種技術的進步下，乳品品質已獲國際肯定。即使面對紐西蘭零關稅進口與臺美乳品MOU的挑戰，臺灣酪農業仍持續努力，是國家糧食安全的重要後盾。
蔣萬安也與謝龍介委員交流「生生喝鮮奶」政策推動成果，並實地了解臺南酪農如何生產優質在地鮮奶，穩定供應全臺孩童與消費者。他重申：「孩子的健康是國家的未來。」秉持「再窮也不能窮教育、再苦也不能苦孩子」的理念，即便中央停止補助地方推動「生生喝鮮奶」，臺北市仍自行負擔經費，讓全市2至12歲兒童每週可憑數位學生證於超商或通路兌換免費鮮奶。政策上路以來，每週發放逾12萬瓶，累計超過226萬瓶，深受家長與學童好評，也盼未來能擴大飲用次數與適用年齡層。
在視察過程中，蔣萬安關切詢問若全臺各地陸續推行鮮奶政策，產地是否能穩定供應。業者回應，目前供應量充足，技術成熟，乳源全數為臺灣生產，品質穩定。
業者也表示，臺灣酪農長年努力不懈，平均乳量已從民國59年的不到10公斤提升至約40公斤，顯示在育種與營養管理上的顯著進步。面對國際競爭與進口壓力，更凸顯扶持在地產業的重要性。臺灣乳品品質已在國際間享有盛譽，而梅桂牧場的乳牛亦獲得國際認證，足見本土酪農的實力與專業。
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