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基隆眷村文化節「餡在.味來」 走讀辦桌講座與跨界料理品味眷村文化

墨新聞
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Published 2026 年 10 月 3 日
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4 Min Read
基隆眷村文化節「餡在.味來」 走讀辦桌講座與跨界料理品味眷村文化
基隆眷村文化節「餡在.味來」 走讀辦桌講座與跨界料理品味眷村文化
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「2026年基隆眷村文化節」將於10月17日至18日登場,2日下午於空軍三重一村舉行「基北北桃眷村文化節聯合行銷記者會」,各市出席首長共同介紹年度活動亮點。基隆今年以「餡在.味來」為核心,透過走讀、餐桌、講座及跨界料理等多元形式,帶領民眾走進眷村歷史場域,從飲食與生活記憶認識眷村文化,感受家常手藝背後的人情溫度與時代故事。

基隆市副市長邱佩琳表示,今年以「餡在.味來」為主題,正好呼應基隆豐富多元的美食文化。眷村文化最終融入臺灣這個大家庭,許多從眷村走出的孩子也成為臺灣的驕傲,這份融合共好的精神,正是值得大家學習的珍貴文化價值。這次活動特別以「歡樂」作為切入點,透過美食、走讀及各項體驗,讓大家重新認識眷村文化。

基隆市今年規劃的活動包括四大深度體驗:由「雞籠卡米諾」領軍徒步探索軍事地景與常民記憶,並以熱騰騰的眷村水餃作結;「玉龍宴席」操刀道地桌席,結合趣味童玩關卡,重現邊吃邊玩的歡聚氛圍;文化人馬世芳將以家常菜為題開講,佐以飲品細說時代記憶;料理職人李璐大膽打破界線,將經典眷村滷味包入酥脆越南麵包,展現飲食創新的包容力。

四場次活動已於ACCUPASS活動通開放線上報名,邀請市民朋友一起體驗兼具深度與趣味的精彩活動。

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