五味屋的孩子們用自己養的伊莎蛋雞所生的第一批雞蛋，親手製作做了十八歲生日蛋糕，作為邁入成年的祝福，從農到牧是2026年的重要學習，除二手物整理再生利用之外，五味屋讓孩子能在鄉村好生活學習，今年暑假提供了舞蹈、英文、國際交流學習，於8月29日週年慶活動上，孩子們上台分享各種學習的成果，載歌載舞的熱鬧演出祝福五味屋生日快樂。
五味屋18週年活動，在去年啟用的新空間「豐田1921」舉行，是由縣政府「社區據點」計畫支持孩子的學習的「秘密基地」，孩子們回顧在此新空間的各種學習與陪伴孩子的大人們，感謝大家陪伴。
回歸鄉村的學習已經投入洛神花、稻米的種植多年，今年由農到牧開始養雞，經過春天的籌備討論與空間整理與準備，夏天孩子迎接來自黎明方舟畜牧場合作十隻雞老師，正式進入「農學願的小菜園」，由養雞計畫建蓁環境教育基金會支持「豐田Style」方案啟動，並與東華大學合作。
邀請生活養雞課程授課老師李宏韡獸醫師與助教林錦坤規劃與執行，同時邀請林魏秀阿嬤傳承生活養雞，幾乎每天到雞舍來探視、跟孩子們聊天中將照顧雞的知識與技能傳授給孩子們。
孩子們為每隻機都取了名字「夏天、跑跑、小黑雞、花雞、孤雞、星星…」從觀察中找出每隻雞的的特質命名，八月起蛋雞開始下蛋，孩子們透過與雞群互動，學習陪伴生命與承擔責任。成年也意味著新的階段，五味屋從社區的陪伴中成長，接下來將開始學習將雞蛋分享給社區長輩，作為照顧社區與向長輩學習的媒介。養雞計畫由花蓮縣青年夢想家計畫支持大專生投入社區，以青銀共學技藝傳承的方式在暑假其間完成方案，因此促成了大學與社區的連結，並將延伸到後續的日常。
今年的另一個重頭戲是，自從疫情幾乎停擺的「豐田の冊所」在115年青年暑期社區職場體驗經費支持的暑期工讀生～東華大學縱谷書院的施丞芸主責，規劃重新啟動書店，「豐田の冊所」為花蓮以中首先設置的獨立書店，今年6月份邀請即光書屋的主人琪芬老師，協助五味屋重新規劃，五味屋重視孩童的閱讀，館內收藏大量繪本，未來更將此據點打造成推廣閱讀的基地。搭配這次週年慶，舉行書籍特賣活動，並策劃和「雞」有關的繪本展。
本次活動中由孩子們的大姊姊敏敏開場，闡述暑假前往日本天理市參加國際聖勞隊的經驗，同時傳承給未來即將前往日本的孩子，敏敏不僅自製精美的簡報，更發揮當代青年的特長，加碼剪接2分鐘的小短片。小老闆在活動中分享養雞經驗，同時回顧進入豐田1921的點滴回憶。
暑假期間，五味屋也安排了英文課與肢體舞蹈營。孩子們在週年慶舞台上歡唱英文歌曲《You Are My Sunshine》，展現英文課的學習成果；並帶來由東華大學諮商與臨床心理學系Cindy指導的時代少年團歌曲《無盡的冒險》，以充滿活力的舞蹈，為五味屋的成年送上祝福。
18歲轉大人，五味屋孩子們邁入新的學習旅程的開始。從秘密基地遷入豐田1921、重新啟動豐田の冊所，到展開養雞體驗教育，五味屋正一步步走出新的方向——帶著孩子在生活中累積能力，也將曾經從社區獲得的陪伴，轉化為照顧社區的力量。
